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陪伴你走过寒冬的食物
11-27一、黑木耳黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、...
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对腌菜致癌一说的误解
11-27误解一:如果酱腌菜的所有指标都合格,就可以放心多吃了无论酱腌菜如何优质,毕竟是含有较多盐分的食物,其中的天然抗氧化成分也有较大损失,故而不能与新鲜蔬菜的营养价值相比。这里要解释的是,酱腌菜中含有膳食纤维和一定量的...
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鸡蛋、鹌鹑蛋擂台赛
11-27相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其实基本相同,差异不大。要说差别主要表现在四个方面:1.鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育。2.鸡蛋里维生素A的...
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水晶肉丸 儿童的健康佳肴
11-271.猪肉(肥):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。2.猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、...
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果汁饮料未来夏季的主元素
11-27当下的饮料市场仍然被碳酸饮料所统治着,但是一个不可逆转的趋势是,虽然碳酸饮料的总量还是在不断增加,但是它在饮料市场中所占的比例却在不断的下降。果汁消费潜力巨大日前,由汇源集团发起、专业调查机构央视CTR调研发布...
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牛奶是准妈妈的好食物
11-27据测定,每500毫升牛奶含有丰富的蛋白质16.5克、糖22.5克,钙600毫克、维生素A200个国际单位……能满足人体每天所需要动物蛋白的50%,所需要钙60%,所需要能量16%。牛奶,已经普遍的进入的老百姓家庭饮食,它的营养...
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夏季瓜果防农药入侵
11-27省食品药品安全领导小组办公室(以下简称省食安办)昨日发布预警公告,随着气温快速升高,消费者要提防细菌性食物中毒。预警称,夏季植物病虫害高发,菜农、果农用农药杀虫在所难免。消费者应尽量到正规农贸市场或超市购买果蔬...
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“怒火”再大也不是蔬菜的对手
11-27中医将容易发怒称为善怒,是指无故性情急躁、易于发怒、不能自制的症状,又称喜怒、易怒,应属于疾病的范畴。中医理论认为:肝为刚脏,喜条达而恶抑郁,在志为怒。意思是说,肝属于刚强、躁急的脏器,喜欢舒畅柔和的情绪,而不喜欢抑郁...
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比橙汁更健康的果汁
11-27橙汁排名不高科学家日前首次完成了对13种果汁的抗氧化成分的科学分析。蔬菜和水果中的多种抗氧化物质,如维生素C,被认为有对抗自由基功能,在防衰老方面有重要作用,可以预防癌症、心血管疾病以及其他慢性病。根据科学家的...
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冬季砂锅炖制食物对不起咱的健康
11-27砂锅菜肴不宜常吃,因为大家常用的普通砂锅是以黏土为主,加入长石、石英,经过高温烧制而成,虽然用其烹制食物具有独特风味,但如果加热时间过长,动物性食物原料蛋白质降解,水的化解能力减弱,凝胶液体大量析出,使其韧性增加,食用时...
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粥的主打季节别错过哟
11-27冬季里喝腊八粥暖胃又营养,是绝佳的养生天然补品。而明天又是我们的传统节气小寒,也就是说一年之中最冷的时期已经到了。在这个时候喝点养生的粥最好不过了。说到这里,昨天还没有喝到腊八粥的朋友也不用着急,下面我们会介...
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食物寒热窍门巧区分
11-27一般情况下,可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看。从颜色来看,绿色植物与地面近距离接近,吸收地面湿气,故而性偏寒,如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物,如辣椒、胡椒、枣、石榴等,虽与地面接近生...
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夏季犯困找毛豆 它还可预防和缓解儿童便秘
11-27眼下正是毛豆上市的季节,大豆专家、中国农科院作物研究所研究员韩天富博士建议,夏季多把毛豆请上餐桌。夏季人体容易出汗,随着汗液流出会带走一部分钾。钾是人体不可缺少的矿物元素,夏季容易犯困、疲乏、食欲不振就与体内...
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玉米加奶 让你反应更迅速
11-27秋季是吃玉米的最佳时节。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量和谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。而牛奶富含蛋白质、钙,及大脑所...
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黑色素为什么无出头之日
11-27这一方面与孩子的年龄太小有关,另一方面,却是很多人都忽视的:蔬菜汁一定要现榨现喝,千万别放的时间太长,更不能隔夜。要想更好地吸收蔬菜中的营养成分,榨汁是最好的办法。蔬菜汁含有蔬菜中除纤维素以外的所有营养成分。有实...
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我还未成年别惹我
11-27柿子香甜滋润,糖类和维生素C的含量很高。但柿子性寒,产后和体弱的人不宜食用。柿子中含有较多的单宁物质,具有收敛性,进食过多会引起口涩舌麻,并使消化液分泌减少,引起大便干燥。柿子中还含有柿胶酚和鞣质。如果一次空腹食...
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秋季如何调养身体
11-27口腔溃疡:初秋,气候开始变干燥,一旦蔬菜、水果、水分摄入不够,就容易上火,口腔里也会跟着出现溃疡、发炎等问题。推荐药用蔬菜:菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。番茄有清热解毒、生津...
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夏季健康饮食 食欲不振说拜拜
11-27由于气温的不断升高,在炎炎夏日里,人很容易会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此,在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。一、黑芝麻:黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵...
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美味红豆让你同时拥有苗条和美丽
11-27多吃可预防及治疗脚肿,有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿,消除心脏或肾病所引起的浮肿。食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕特效。利用红豆减肥的具体步骤:1。买来红豆,也叫小豆、...
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春季吃菠萝要谨慎
11-27可是别太着急,为了您的健康,为了好吃不伤身,您必须仔细看好了……菠萝里有三种不好的成分,可能给人带来麻烦:羟色胺,是一种含氮的有机物,有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用,每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克。...
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选对餐后食物为健康加足马力
11-27吃得太油腻,喝杯芹菜汁如果一餐中吃的油腻食物较多,喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。烧烤后吃根香蕉烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。军事医学科学院食品与营养系博...
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不宜多吃的家常菜
11-27但从健康的角度讲,还是不科学的,人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过,不这样吃,有的东西还真不好吃,我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康,还是听从专家们的忠告,别...
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泰式佳肴也可以这么简单
11-27夏天是盛产水果的季节,加上多吃水果的好处人所共知,此时放开胃口大啖水果,健康有益自然不在话下;而海鲜丰富的蛋白质则是肌肤美丽的所在。曼谷椰青焗海鲜该是最能体现巴堤雅饮食特色的菜肴了,海鲜品种可谓丰富,大头虾、青...
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吃烤肉 不仅仅上火
11-27经过烧烤,食物的性质偏向燥热,加之多种调味品的使用,如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材,很是辛辣刺激,会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌,有可能损伤消化道黏膜,还会影响体质的均衡,令人上火。食用过多烧煮、熏烤太过的蛋...
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瘦身减肥就找鲜榨红萝卜果汁
11-27事实上,容易发胖的人,大多是因为代谢能力低,循环功能不佳,结果就让多余的脂肪及水分累积在体内,日积月累就成了肥胖的原凶。而红萝卜汁就像一把强有力的刀,用来切断这种恶性循环,可说是爱美的美人儿每天不可或缺的营养素。此...
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