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5种山西经典名小吃的做法
10-31（图片来源：美食城）山西油茶原料：面粉200克、核桃仁30克、花生仁30克、新疆巴旦木30克、黑芝麻30克、熟白芝麻粉30克、橄榄油40克、或者是牛油40克。黑白芝麻处理过程：1.生黑芝麻30克用清水冲洗干净杂质和灰尘。2.沥干水分...
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云南特色小吃饵块的做法
10-30（图片来源：百度）云南小吃饵块的做法一、饵块的制作制作饵块的原料其实就是大米，只是需选取品质好、有香味、有黏性的大米。旧时，舂饵块可是一景。春节前，先将泡过的米放到木甑里蒸，蒸到六七成熟时取出，就可以放进碓窝里舂了。...
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5道四川传统名小吃的做法
10-31（图片来源：美食城）酸菜面块材料：面粉300克，泡酸菜200克，泡椒100克。配料：小葱，香菜，大蒜，盐，蚝油。做法：1.称出适量的面粉，加水和面，把和好的面搁在一旁醒面。2.准备材料：酸菜，香菜，小葱。3.香菜和小葱切成末。4.泡酸菜切成细丝。5.姜...
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新疆特色小吃烤馕的做法
10-30（图片来源：百度）新疆小吃烤馕的做法食材：中筋面粉350克，全麦面粉50克（不含麦麸），盐1小勺，五香粉1/3小勺，干酵母粉3克，水250克，植物油适量。做法：1.将除植物油以外所有材料倒入面包机中。2.选择和面程序开始搅打面团。3.一个和面程...
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家庭早点小吃的做法大全
10-31葱花鸡蛋饼材料：面粉，鸡蛋，葱，盐，水，鸡油做法：1.鸡蛋打破放在大碗里，搅拌准匀，葱花切碎。2.葱花、鸡蛋、面粉混合，加入水拌成可流动的糊状。3.加盐调味，再加少许鸡油拌匀，加鸡油饼不粘锅，味道也好。4.煎锅加热在锅里抹一层油，倒入面...
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安徽特色小吃麻饼的做法
10-30安徽特色小吃麻饼的做法材料：中筋面粉130克，牛奶75克，酵母1克，猪油5克，麻油少许。做法：1.所有原料混合均匀发酵至两倍大，再揉均匀光滑。2.然后揉成一个圆形后，表面刷点水。3.将面团表面放入芝麻中，均匀裹上芝麻。4.再按压成扁...
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4种武汉特色小吃的做法
10-30（图片来源：美食城）豇豆面条原料：豇豆面条200克，北方芋头6个，香菜大葱适量。做法：1.备料。2.发挥最好的刀工，芋头切薄片。3.锅里放水，下芋头片，大火煮开，小火炖至八成熟。另烧一壶开水备用。4.炖好的芋头片，再倒入开水，烧滚，下豇豆面...
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新疆特色小吃羊肉串的做法
10-30新疆小吃羊肉串的做法食材：肥瘦相间羊腿肉300克，牛奶适量，洋葱适量，孜然粉适量，孜然颗粒适量，辣椒粉适量，盐适量，糖适量，白芝麻适量。做法：1.将羊腿肉切成体积大概1.5-2厘米的方块，加入2勺牛奶、适量洋葱碎抓捏腌制15分钟左右。2...
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澳门特色小吃猪扒包的做法
10-30（图片来源：百度）澳门小吃猪扒包的做法食材：猪排两块，小餐包两个，红葱头3粒，红洋葱半颗，葱适量，太白粉两勺，姜适量，酱油两勺，糖一勺，牛油一块。做法：1.先将姜，蒜头，洋葱，葱切末。2.将上面四种食材放入食物料理机，加入一杯水打成菜汁状备...
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正宗沙县小吃的做法大全
10-31扁肉主料：半斤瘦肉（不能是冻肉，越新鲜越好）。辅料：馄饨皮三四两（越薄越好）。做法：1、肉不是用切的，是用棒打的，最好是扁平厚实的木棒，把半斤肉分三份打，每块打五分钟左右，像肉泥了就差不多了。2、根据自己口味，在肉泥里加入盐和味精...
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云南特色小吃过桥米线的做法
10-30云南特色小吃过桥米线的做法原料：光肥母鸡半只（约750克），光老鸭半只（约750克），猪筒子骨3根，猪脊肉、嫩鸡脯肉、乌鱼（黑鱼）肉或水发鱿鱼各50克，豆腐皮1张，韭莱25克，葱头10克，味精1克，芝麻油5克，猪油或鸡鸭油50克，芝麻辣椒油25克，精盐1．5克...
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江苏特色小吃开洋干丝的做法
10-30（图片来源：百度）江苏小吃开洋干丝的做法食材：干丝200克，水发香菇15克，火腿10克，鸡丝20克，干虾仁5克，鸡汤500克，盐2小勺，白胡椒粉适量。做法：1.千张切细丝（有淮扬方干最好，千张只是替代品）。2.火腿切细丝，香菇泡发后切细丝，鸡脯肉过沸水...
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福建特色小吃土笋冻的做法
10-30（图片来源：百度）福建小吃土笋冻的做法主料：（制20块）新鲜海土笋500克，精盐10克。辅料香醋4克，酱油6克，蒜泥10克，姜丝3克。做法：1.用石槌不断碾磨海土笋，滚出全部内脏杂物。把土笋放入清水中，将其体内的泥土漂洗干净，呈白亮时捞起。2....
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广东特色小吃云吞面的做法
10-30广东小吃云吞面的做法主料：鸡蛋面2块、云吞皮1包、半肥猪肉200克、虾仁150克、马蹄2个、鸡蛋1个。配料：高汤适量、韭黄少许、生菜适量。调料：盐1茶匙、生抽1茶匙、糖1/2茶匙、生粉2茶匙、鸡粉1/2茶匙、料酒少许、胡椒粉...
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北京特色小吃卤煮火烧的做法
10-30（图片来源：百度）北京小吃卤煮火烧的做法食材：火烧5个，猪肠适量，猪肺适量，北豆腐500克，炖肉料包1个，大豆黄酱1汤匙，酱油1汤匙，冰糖1小块，芝麻酱，韭菜花适量，酱豆腐适量，大蒜5瓣，香菜5棵，辣椒油少许。做法：1.火烧的制作：400克普通面粉加适...
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5种西安传统名小吃的做法
10-31（图片来源：美食城）玫瑰镜糕主料：大米、糯米。配料：花生、核桃仁、巴旦木、花生粉。调料：桂花酱、玫瑰酱。做法：1.大米和糯米按照1：1的比例各取适量。2.放入料理机。3.打成粉状。4.倒入一个大碗中。5.加入少量清水，水要慢慢往里...
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河南特色小吃羊肉烩面的做法
10-30河南小吃羊肉烩面的做法食材：羊骨适量，羊肉适量，高筋粉500克，鸡蛋1个，水250克，盐7克，碱1克，香菜适量，虾皮适量，紫菜适量。做法：1.羊骨砸开，和羊肉一起凉水入锅，放葱段，姜片，煮至肉烂，捞出晾凉切片。2.筋粉500克，水250克，鸡蛋一个，盐7克，碱...
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广东特色小吃肠粉的做法
10-30（图片来源：百度）广东小吃肠粉的做法食材：大米，清水，虾仁，盐，白胡椒粉，蒸鱼豉油，香油。做法：1.将80克大米与150克清水浸泡2小时。2.将浸泡好的大米磨成米浆，静置30分钟。（米浆打的越细越好）3.鲜虾洗净，去壳、虾线；芥兰择洗干净，根部用削...
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香港特色小吃碗仔翅的做法
10-30香港小吃碗仔翅的做法食材：鸡胸肉100克，粉丝一把，干香菇3朵，鸡蛋一枚，老抽10毫升，芝麻香油一勺，马蹄粉一勺，清高汤1000毫升。做法：1.香菇温水泡发，粉丝冷水泡软，切成6厘米长的段，马蹄粉用50毫升凉水调成芡汁。用手将煮熟的鸡胸撕...
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5种安徽特色名小吃的做法
10-31（图片来源：美食城）蟹壳黄油皮材料：清水125g，酵母粉3g，中筋面粉250g，盐少许，猪油50g。油酥材料：低筋面粉190g，猪油85g。內馅材料：小葱250g，盐0.5匙，味粉适量，猪油50g。表面装饰：蛋黄2个，生白芝麻适量。做法：一、油皮1、准备好油皮材料。...