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玉米的四种家常煮法
11-26现代科技的发展,玉米也改变了过去的老样子,已培育出香玉米、甜玉米、糯玉米、嫩玉米,甚至黑色玉米等众多品种。玉米营养丰富,除含各种营养素外,其中蛋白质和脂肪比大米、白面高,且所含脂肪一半为亚油酸,还有卵磷脂,维生素A、E...
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家常炖菜菜谱大全
11-14胡萝卜炖羊肉的做法原料:水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙胡萝卜300克、羊肉180克做法:1、胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。2、将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。3、起油...
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12种家常菜吃了有害
11-191.土豆烧牛肉:危害:肠功能紊乱理由:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。2.小葱拌豆腐:危害:吸收障碍理由:豆腐中...
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春节家宴菜谱 萝卜丝鲫鱼汤的做法
11-11【萝卜丝鲫鱼汤】材料:鲫鱼一条、白萝卜半个(约400克)、生姜4片、葱2根、盐1/4茶匙、料酒1/2茶匙、凉水2000毫升做法:1、新鲜的鲫鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的黑膜。2、白萝卜切丝、姜切片,葱切段备用。3、洗好的鲫鱼擦干水...
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英式焗苹果蛋糕的家庭做法
11-26材料:苹果1个、奶油80克、椰丝5克、蛋2个、低筋面粉160克、玉桂粉3克、葡萄干10克做法:1、先将奶油打起,打至变白色时,将蛋分三次加入。2、将低筋面粉加入,用慢速拌匀至稠状。3、将所有搅拌好的材料铺平在模型内,摆上苹果...
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食谱:红焖大排翅(图)
11-26原料:排翅3只约500克、白灵菇1只(约150克),上汤1袋、蚝油50克、老抽10克、鸡精粉10克、芡粉少许、香油50克制法:1、先将排翅洗净焯水.再将白灵菇切片.焯水待用:2、锅中放入少许油和其他调味料.加水.再将白灵菇放入.调小火焖...
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儿童方便又安全鱼肴餐(图)
11-26鱼类营养丰富,含有大量易消化蛋白质,所含脂肪大部分为不饱和脂肪酸,钾、钙、磷、碘等含量也比畜禽肉的含量多,极其适合婴幼儿食用。对于吃饭尚不熟练的孩子来说,挑鱼刺难度较大,父母常常要替孩子挑刺,影响进餐的速度和气氛,有...
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夏季茄子吃法 手撕茄子的做法
11-17手撕茄子原料:茄子2根、小红椒、盐、鸡精、糖、味极鲜醋耗油、五香辣油。做法:1、茄子清洗干净,对半切成2份。2、入蒸锅,蒸制筷子很轻松能穿透为好。3、所有调料除五香辣油外调成浇汁。4、茄子蒸好后,拿出晾凉,手撕成细条装...
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春节家宴菜谱 吉庆有余
11-11春节家宴菜谱:吉庆有余准备材料:莴苣1根白菜叶2片鲜香菇4个红辣椒1个粉丝1小把鸡腿1个猪肚200克(4两)鸡蛋1个鹌鹑蛋4个虾6个肉丸子4个葱、姜丝少许花椒5粒料酒、白糖、生抽、盐、胡椒粉各1勺制作方法:1.莴苣、白菜、香菇、...
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舌尖上的中国菜谱 腌笃鲜的做法
11-12腌笃鲜是时令家常菜,春天的时候每家每户都会做上透着江浙乡土气息的这道菜,腌指的是咸猪肉,鲜指的是鲜猪肉,笃是吴语方言,指炖的意思,就是用小火慢慢的炖,把鲜肉和咸肉的美味全部融入竹笋和汤里。腌笃鲜的原料:猪肋条肉300克...
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春节家宴菜谱 松鼠桂鱼的做法大全
11-11松鼠桂鱼原料:桂鱼、干淀粉、番茄酱、鲜汤、糖、香醋、酒、盐、蒜瓣末、笋丁、香菇、豌豆、猪油、虾仁、麻油。做法:1、将桂鱼去鳞及鳃,剖腹去内脏洗净沥干。2、各种配料洗净备用。3、一手用抹布按住鱼身,把鱼头切下。4、...
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清明节菜谱 五指毛桃煲鸡汤
11-10五指毛桃是客家人常用的煲汤材料,有行气、祛湿的功效,配以有补益作用的鸡肉一起入汤,味道清香,正是扫墓踏春的应节靓汤。做法:1.五指毛桃洗净,稍浸泡;红枣洗净,去核;2.洗净宰好的光鸡,斩大块,汆水捞起;3.煮沸瓦煲里的清水,放入...
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不孕不育食疗菜谱
11-21不孕不育是一个难题,为了治疗不孕不育人们想出了很多种方法,其实最简单的不过是在我们平时生活中的一日三餐中就解决了,你知道饮食对不孕不育的作用吗?不孕不育患者的饮食食谱:据临床统计,一对正常的育龄夫妇,在具有正常夫妻...
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夜尿频多的食疗菜谱
11-12夜多小便是件令老年人烦恼的事,小则两三次,多则七八次,有人整夜尿量甚至超过了白昼。睡眠受扰,还容易着凉感冒或诱发其他病。常伴有腰膝酸软、畏寒肢冷、神疲耳鸣等表现。中医认为,肾主藏精、主水、主纳气,开窍于耳及前后二...
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菜谱大全之黄芪虾仁汤
11-22黄芪虾仁汤〔原料〕黄芪30克,虾仁100克,当归15克,桔梗6克,枸杞子15克,淮山30克。〔制法〕将当归、黄芪、桔梗,洗净,放入锅中;淮山去皮,切块,也放入锅中,加清水适量,黄芪虾仁汤〔原料〕黄芪30克,虾仁100克,当归15克,桔梗6克,枸杞子15...
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年菜菜谱之六六大顺卤味拼盘的做法详解
11-23六六大顺卤味拼盘的做法:食材明细:豆腐一块、干豆腐2张、鹌鹑蛋若干、金钱肚一张、猪耳朵一只、笋一块、陈皮适量、香叶1块、大料2粒、草果1粒、甘草一粒、小茴香适量、料酒适量、生抽4大匙、老抽2大匙、卤水汁1大汤匙...
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儿童菜谱:芋香白菜老鸭煲
11-14第一步:鸭腿一只,切块飞水;第二步:锅里放少许油烧热,爆香葱姜,放入飞过水的鸭块略微翻炒后,加入料酒继续翻炒(我加的是花雕酒);然后放入事先泡好的栗子(我的是因为有点干了才泡,如果好的不用泡),加清水,先大火烧开,再改小火慢炖...
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蘑菇养胃食疗菜谱
11-18胃不好吃什么都会没胃口,更不用谈食补养生了。冬季进补要先调好脾胃,才能更好的吸收食物种的营养,才能通过食补来增强体质,防病祛疾。那么吃什么东西最养胃呢?专家表示,蘑菇养胃最好。吃什么东西最养胃早在古代文献上就记载...
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美食家常豆腐的家庭做法教学
11-26家常豆腐的制作材料:主料:北豆腐4块,肥瘦猪肉150克,猪肉150克,豆瓣酱50克,青蒜100克,酱油50克,料酒25克,味精5克,淀粉25克,汤150克。教您家常豆腐怎么做,如何做家常豆腐才好吃1、豆腐切成1寸半见方,1分半厚的片,青蒜剖开切...
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家庭自制:迷迭香红酒烤翅
11-26做法:1、将鸡翅清洗干净,用厨房纸擦干水分;2、在鸡翅上划上花刀,将蜂蜜、生抽、红酒、老抽、五香粉、盐、黑胡椒碎和干迷迭香混入,然后用手给鸡翅按摩,使其充分吸收调料。3、装入保鲜盒,放冰箱里冷藏3小时以上,最好是放入冰...