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厨房里常见的中药药材
11-16中医处方中，有很多种药材甚至平时就存在于厨房中，例如生姜、大葱、花椒、食盐等等。因为中国药材药食同源的特性，有时验方中治病之物根本就是食物，是厨房中伸手可及的材料。在烹饪时，一些食物也在润物细无声的发挥着它的药...
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厨房爆炸美女全身70%烧伤 烧伤急救处理
10-20清晨起来做饭，一道爆炸火光，厨房变成火海。23岁的东财美女硕士赵丹，已经变成了火人……7月15日8时许，从大连赴浙江义乌寻找实习单位的赵丹不幸遭遇液化气泄漏爆炸事故，全身70%烧伤。她对未来的美好梦想，就这样...
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厨房油烟也是健康杀手
11-26在临床中有个很有意思的现象，凡是50岁以上的女性肺癌患者，经询问都有较长的烹饪史，而且饮食习惯还以煎、炸为主。天津肿瘤医院肺部肿瘤科主任王长利认为，中国女性肺癌比例高，与厨房油烟不无关系。不少女性都是家中的主厨，长...
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看看厨房里的三大危险食物
11-11危险食物一：剩米饭吃剩的米饭在放置过程中，容易受到微生物污染。因此，剩米饭一定要在冰箱中低温贮藏，食用前再彻底加热。#p#副标题#e#危险食物二：绿叶菜在施粪肥过程中，绿叶菜可能受到诺瓦克病毒的污染。生吃未洗净的受污染...
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家庭主妇肺癌高发 厨房是致癌高发地
10-20说到肺癌大部分都会想到男性朋友吸烟，其实家庭主妇在厨房也是肺癌的高危人群。你知道，炒菜一小时就等于我们吸了半包烟，那么女性朋友一天在厨房待三次，就相当于一包半的烟。一起去看看女性朋友应该怎么预防肺癌吧。家庭主...
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冬季糖尿病易发病 厨房里有七种控糖高手
10-31冬季来临，糖尿病患者又开始了一年一度的熬冬。为何糖尿病患者的冬天更加难熬呢？原来，在一般情况下，冬季的血糖要比春秋两季高。糖尿病最容易在冬季复发或加重，应特别注意保健才行。冬季寒冷的气温还会刺激交感神经，使体内儿...
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厨房最致病的东西
11-161.厨房洗碗布美国国家科学基金的一项研究中，当受试者擦拭了家中的几样物品后发现，厨房里的洗碗布是细菌最多的。事实上，洗碗布上聚集的细菌、霉菌以及酵母菌是牙刷上的150多倍。当你清洁时，布上就会沾上细菌，但是因为你不...
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厨房调料巧用有助美容
11-05爱美之心，人皆有之。爱美的重头戏便是美容。令人意想不到的是，日常比较常见的醋、茶、蜜、盐等，这些饮食的东东，居然还可以美容！比如说，去油啊、除痘啊、保湿啊等等，但也要注意，要根据自己的皮肤类型来试用哦。米醋--抑菌、美...
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日常生活怎么减少厨房油烟
11-08据专家验证，厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系：当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病;当油烧到吐火时，油温超过30...
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厨房里有什么急救药物
11-07厨房里的食材，不仅可以烹调出美味的食物，而且还是治疗意外的好帮手。恶心、呕吐吃点姜。姜根里含有生姜醇和姜烯酚成分，可以缓和胃蠕动的频率，具有止吐的作用。如果感到恶心想吐，不妨把姜捣碎，将姜汁和姜末含在嘴里，或含一片...
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酱油能抗癌 厨房中的保健调味品
11-061.酱油酱油含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、氨基酸等。酱油中所含的氨基酸是人体生长发育不可缺少的物质，所含各种有益于身体的酶、酵母菌、乳酸菌有促进消化吸收的效果。炒菜适量放点酱...
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出现在厨房的“急救药物”你知道几个
11-03恶心、呕吐吃点姜。姜根里含有生姜醇和姜烯酚成分，可以缓和胃蠕动的频率，具有止吐的作用。如果感到恶心想吐，不妨把姜捣碎，将姜汁和姜末含在嘴里，或含一片烫过的生姜。蚊虫叮咬和烫伤用小黄瓜、薄荷和芦荟。小黄瓜、薄荷和...
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“厨房三宝”葱姜蒜应该如何保存
11-18葱、姜、蒜被誉为厨房三宝。对于这些家庭常见的调味菜，如何保存？发芽了的姜和蒜还能不能食用？都说葱姜蒜属于发物，哪些人不适合吃呢？葱姜蒜如何保存蔬菜的储存离不开环境的温度、湿度和氧气，葱姜蒜的保存也不例外。葱葱主要...
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可爱餐具增添厨房的写意生活（2）
11-27...
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减肥 让厨房变身瘦身圣地
11-11厨房里的瘦身黑马购买小一号的餐具研究发现，人们喜欢往盘子里放过量的食物来解决饥饿问题，因此为了不吃过量的食物，我们还是使用小一号的餐具比较好。比如说，换个小点的碗或者小勺子，炒菜放油的时候，用勺子放，别直接拿油壶往...
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厨房健身小动作让你轻松瘦
11-24下蹲可以将厨房设计成必须蹲下才能拿到炊具，在下蹲时两腿并扰，腰部以上部位用力挺直，这样可以锻炼腰部及大腿的力量。单腿站立在厨房中单腿站立.劳动时也可以做这个动作，如切菜时，将全身重心放在一条腿上，另一条腿侧迈出1步...
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关于厨房有哪些治病妙方
11-15味精止牙痛用筷子沾上一点味精，放到疼痛的牙齿上，疼痛会很快消失。生芋头治闪腰生芋头去皮，生嚼之，大者一枚，小者二三枚，若不愈次日再食，一般两次可愈。卷心菜治胃溃疡取卷心菜捣烂榨汁一杯，略加温，饭前饮服，每天二次，连服10天为...
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夏季厨房应怎么保持卫生
11-22夏季天气炎热，由于细菌等微生物容易滋生，是食物中毒的高发季节，特别注意做好厨房保洁，因此大家要格外注意以下几个方面的厨房卫生：一、防霉菌污染室温25—35摄氏度，相对湿度在70%左右是霉菌生长繁殖的最佳条件，因此夏天...
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厨房里也有“救急药”
11-18恶心、呕吐吃点姜。姜根里含有生姜醇和姜烯酚成分，可以缓和胃蠕动的频率，具有止吐的作用。如果感到恶心想吐，不妨把姜捣碎，将姜汁和姜末含在嘴里，或含一片烫过的生姜。蚊虫叮咬和烫伤用小黄瓜、薄荷和芦荟。小黄瓜、薄荷和...
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饭店厨房爆炸两厨师被烧伤 原因已查明
11-08后厨天花板掉落。京华时报实习记者赵思衡摄前晚8点多，朝阳区花虎沟11号院附近一名为宏福楼的饭店厨房发生爆炸，事故造成该店两名厨师受伤，均无生命危险。据该饭店老板称，事故系该店使用的煤气罐内煤气不纯，煤气管承受不了...