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春季食谱 豌豆火腿丁的做法
11-05材料：新鲜豌豆，火腿丁，姜蒜豌豆火腿丁的做法：1.姜切丝，蒜切片待用。2.洗净新鲜豌豆，沥干水备用。3.火腿丁切1cm见方小块备用。4.有过爆香姜蒜，下豌豆翻炒至微微变色，撒盐调味。5.加入火腿丁翻炒起锅。小厨心得：1.火腿丁可以用...
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香椿鸡蛋饼的做法大全
11-05食材：1大把香椿，鸡蛋2个，盐1茶匙，香油适量，植物油适量做法：1：备好食材。2：香椿切碎。3：在香椿里打入2个鸡蛋和1茶匙的盐。4：用筷子搅拌均匀。5：锅中倒入少许植物油，倒入香椿鸡蛋糊。6：小火煎制两面呈金黄色。香椿的营养价值中国是...
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鲜嫩茄汁鸡片的做法大全
11-05原料：鸡胸脯肉番茄调料：盐生粉料酒番茄酱橄榄油葱茄汁鸡片的做法：1.斜刀把鸡胸脯肉打成薄片；2.加入一些料酒，少许盐，半勺生粉，抓匀，腌制15分钟；3.锅里加入比炒菜略多一点的橄榄油，加入鸡片滑炒到颜色变白拿出备用；4.番茄清洗干净...
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不膻不腻的金桔羊肉做法
11-05原料：羊肉1.5斤，蜜制金桔10颗，胡萝卜两根，葱姜，花椒。调料：花生油，盐，糖，味精。做法：1，羊肉汆水，去浮渣。冷水上锅煮80分钟，放葱姜，花椒煮到筷子可以戳过羊肉。2，胡萝卜去皮切滚刀块。3，花生油起油锅，爆香葱姜，花椒。4，放胡萝卜煸炒。5，放...
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清爽美味 鲜果爽爽鸡的做法
11-05【所用料】鸡胸肉150克菠萝200克草莓10粒炸鸡粉15克黄酒1/2汤匙番茄酱3汤匙白醋1/2汤匙白糖1/2汤匙清水1汤匙植物油500克（实耗约80克）干淀粉1汤匙面粉2汤匙【这样做】1、菠萝切成块，用盐水泡20分钟。2、鸡胸肉切成不超过...
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美味又滋补 山药胡萝卜鲫鱼汤的做法大全
11-06材料：鲫鱼一条胡萝卜半根山药100克山药胡萝卜鲫鱼汤的做法：1、将鲫鱼刮鳞，去内脏，清洗干净备用2、山药去皮，切成条状的片，3、胡萝卜用同样的方法切片，4、起油锅，放入适量的盐，放入鲫鱼，5、煎至两面金黄，放入适量的清水，6、煮出奶...
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苦瓜炒蛋的做法大全
11-07苦瓜炒蛋的做法一食材准备苦瓜、鸡蛋、葡萄干、盐。制作步骤1、苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，然后放沸水中略炒一下；2、鸡蛋3－4个搅打均匀，加盐少许；3、锅中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可。苦瓜炒蛋...
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炒葱椒鸡是哪里的菜 美味做法学一学
10-18炒葱椒鸡源自广东，它的成品带着淡淡的金黄色，色泽很好，肉质鲜嫩，其中的葱椒香味浓郁，在广东当地乃至南方都很受欢迎。它很少出现在北方的餐桌上，所以有些人没吃过、没见过一点都不会意外。这道菜的口味有点辣，带着浓浓的葱椒...
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盐水排骨的做法大全
11-04材料：上好整根猪肋排6根，葱姜适量，花椒1小勺，八角2粒，盐1小勺，清水适量大蒜5瓣，酱油2大勺，陈醋1大勺，白糖少许，香油少许，葱花适量做法：1、猪肋排洗净，凉水下锅，大火煮沸，保持2、3分钟，出净血沫；2、捞出肋排，用不烫手的热水冲洗干净；3、将...
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补钙食谱 藕块筒骨汤的做法大全
11-05制作过程：1、准备的材料：藕一节，筒骨500克，调味料：生姜、盐、蔬之鲜、醋各适量。2、把筒骨剁块、生姜片和适量清水放入锅中焯水，3、将藕去皮切成滚刀块，4、焯水后的筒骨盛到碗中备用，5、将焯水后的筒骨和藕块，加适量的清水在锅...
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山椒泡脆笋的做法大全
11-05材料：新鲜竹笋，泡山椒，花椒，八角，白醋，冰糖，盐，芹菜杆儿，胡萝卜丝做法：1.新鲜竹笋对半切，扭一下去掉笋衣。笋芯儿切薄片，加花椒若干和八角一颗一同煮去掉涩味以及煮熟，煮好后捞起笋片，花椒，八角立刻冲冷水。2.泡山椒若干，泡椒水加白醋...
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丝瓜瑶柱汤的做法大全
11-04材料：丝瓜1根、虾仁80克、瑶柱50克、鸡汤1碗调料：盐2克、鸡精、香油适量做法：1、丝瓜去皮切滚刀块2、虾仁、瑶柱洗净3、锅中加适量清水，放入虾仁、瑶柱煮开4、倒入鸡汤再次煮开5、放入丝瓜，大火煮开6、转小火，煮至丝瓜透明，...
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香味满屋 盐焗鸡翅的做法大全
11-04材料：鸡翅5个，洋葱半个，小土豆三只，生姜5片，盐焗鸡粉半包（15g），油适量做法：1.鸡翅洗净，在背部画上两道口子，倒入盐焗鸡粉（我用的是海天的那个）2.洋葱切丝，生姜切片，放入拌匀和鸡翅一起腌制，时间越长越入味3.土豆去皮切成条状，铺在碗底4...
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冬笋焖小排的做法大全
11-05材料：新鲜冬笋，小排，姜片，大干贝（可选），冰糖，酱油，料酒做法：1.冬笋切去老根，对半切，稍微扭一下笋壳，笋心儿就轻松剥离出来。2.冬笋切几瓣儿洗净，水煮几分钟去掉涩味捞起沥水。3.小排切粒洗净沥干水。油锅放冰糖碎烧化到起小泡，下排骨...
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五香炸酥肉的做法大全
11-04材料：（标准量勺：1大勺=15ml，1小勺=5ml）主料：猪梅花肉500g，炸油适量腌料：酱油2大勺，盐1/2小勺，五香面1小勺，糖1/4小勺，花椒水2大勺，葱姜适量炸糊：面粉80g，干淀粉80g，盐少许，啤酒约200ml做法：1、1小勺花椒用大约3、4大勺沸水冲泡，冷却至室...
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清炒西兰花的做法大全
11-08主料：西兰花胡萝卜辅料：水适量盐少许油适量鸡精少许清炒西兰花的做法步骤：1.西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片2.胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片3.锅中烧...
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苏帮菜 腌笃鲜的做法大全
11-05材料：春笋3根、咸肉150克、五花肉300克、百叶结200克调料：姜3片、葱2根、高汤1000ml（没有可用清水）、料酒1小匙腌笃鲜的做法：1、准备所需材料，春笋剥皮备用。2、将春笋洗净后放入沸水中焯烫2分钟后捞出备用。3、将五花肉和...
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菠萝炒饭的做法大全
11-05材料：菠萝1个，青豆60克，胡萝卜70克，玉米粒50克，火腿丁40克，虾仁50克，盐3克，油适量，白胡椒粉1克。做法：1.准备好材料。2.菠萝洗净，把菠萝直立三分之一处切开，用刀切个长方形，用勺子把里面的菠萝肉挖出来，菠萝容器就准备好了。3.挖出...
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山东名菜 锅塌豆腐的做法大全
11-05主料：卤水豆腐一块（一斤半左右）配料：鸡蛋两个调料：盐、白糖、蚝油、淀粉（生粉）、胡椒粉、姜、小米椒、花椒、青蒜、食用油、熟猪油锅塌豆腐的做法：1.将配料切末备用2.豆腐切成长7厘米，宽4厘米，厚1厘米左右的大片，标准没这么严格，...
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最适合夏季食用的几款美味菜肴
11-02萝卜烧五花肉萝卜烧五花肉可是一道营养价值很高的菜肴呢，而且在夏季的时候吃萝卜烧五花肉，还不会因为油腻而让人觉得没有胃口。所以说，夏季要是没食欲不想吃饭的话，就试一试这道菜吧。所需食材：萝卜、五花肉、生姜、大葱、...